샤오미는 북부 중국 사람들에게 주요 곡물 중 하나이며, 그 곡물의 영양 가치는 매우 높습니다.

기장은 중국 북부 사람들에게 주요 곡물 중 하나이며, 곡물의 영양 가치는 상대적으로 높습니다.

중앙 건강 연구소의 분석에 따르면, 기장은 9.7% 단백질, 1.7% 지방, 77% 탄수화물을 포함하고 있습니다. 또한, 100그램의 기장에는 0.12밀리그램의 카로틴, 0.66밀리그램의 비타민 B1, 0.09밀리그램의 비타민 B2가 포함되어 있습니다.

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