샤오미의 요리 창작물을 열어 더 맛있는 맛을 즐기세요.
바쁜 일상 속에서, 입맛을 사로잡고 마음을 따뜻하게 해주는 요리를 찾는 것은 많은 사람들에게 여가 시간의 큰 즐거움이 되었습니다. 집에서 만든 볶음 요리의 따뜻함이든 이국적인 요리의 신선함이든, 각 종류의 음식은 고유한 문화와 감정을 담고 있습니다.
기장, 또는 수수로 알려진 이 곡물은 고대에는 "그"라고 불렸습니다. 북중국에서는 일반적으로 "구지"라고 불리며, 껍질이 제거된 후에는 기장이라고 알려져 있으며, 껍질은 "궈"라고 불립니다. 중국은 기장을 개발한 가장 초기의 농업 국가 중 하나입니다. 농업 과학자들에 따르면, 기장은 야생 개꼬리풀에서 식량 작물로 길러졌으며, 이 domestication의 공로는 주로 중국인들에게 돌아갑니다. 기장 재배는 중국인들에 의해 처음 시작되었습니다.
수수는 개꼬리풀의 오랜 하이브리드화 및 선택 과정을 통해 유래되었기 때문에, 개꼬리풀이 강한 가뭄 저항력, 나쁜 토양 내성 및 강한 생명력을 가지고 있다는 것은 잘 알려져 있습니다. 수수 또한 이러한 장점을 물려받았습니다.
고대에는 기장이 매우 중요한 주식이었습니다. 상당한 기간 동안 기장은 북부 지역 사람들에게 주요 식품 중 하나였으며, 이는 기장의 중요한 지위를 강조합니다.
밀은 우리 생활에서 흔히 접할 수 있는 거친 곡물의 일종입니다. 밀은 식이섬유가 풍부하여 장의 소화와 흡수에 도움을 줍니다. 그러나 슈퍼마켓에서 대량으로 밀을 구매한 일부 친구들은 오랜 기간 보관한 후에도 여전히 안전하게 먹을 수 있는지 궁금할 수 있습니다. 그렇다면 밀은 6개월 후에도 먹을 수 있을까요? 밀의 유통기한이 지났는지 어떻게 알 수 있을까요? 함께 살펴보겠습니다.
밀가루 죽을 만들 때, 밀가루를 끓는 물에 넣어야 할까요, 아니면 찬물에 넣어야 할까요? 많은 사람들이 이 점을 잘못 알고 있어서 밀가루가 "피지"지 않게 됩니다.
조밥은 영양가 있는 선택으로 사람들의 아침 식탁에 자주 등장합니다. 요즘은 편리한 생활 방식과 훌륭한 생활 환경 덕분에 사람들이 건강의 중요성을 점점 더 인식하고 있습니다. 그 결과, 많은 사람들이 아침에 조밥을 즐겨 마십니다. 조밥은 영양가가 높을 뿐만 아니라 위에도 좋기 때문입니다. 저도 예외는 아닙니다. 위가 불편하거나 다른 음식을 먹을 수 없을 때 조밥을 만드는 것을 생각합니다. 하지만 매번 조밥을 요리할 때마다 가게에서 파는 것처럼 맛있지 않습니다. 노란색도 부족하고 항상 너무 묽습니다. 나중에 조밥을 파는 상인에게서 조밥을 요리하는 데 몇 가지 요령이 있다는 것을 알게 되었습니다.
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